El Ministerio de Desarrollo Humano, a través de la Secretaría de Asistencia Directa, avanza con una estrategia territorial orientada a promover la alimentación saludable, la producción agroecológica y el cuidado del ambiente en instituciones educativas de distintos niveles. La iniciativa se enmarca en el Proyecto Huertas Agroecológicas, impulsado por la Dirección de Alimentación Saludable.
Desde el inicio del ciclo lectivo, equipos técnicos vienen realizando visitas diagnósticas en escuelas de nivel inicial, primario y secundario con el objetivo de relevar el estado de las huertas escolares y planificar acciones para su fortalecimiento durante 2026. Estas intervenciones buscan consolidar espacios productivos que, además de proveer alimentos, funcionen como herramientas pedagógicas.
Durante las recorridas, los equipos trabajaron junto a directivos, docentes y estudiantes para evaluar aspectos clave como la preparación del suelo, la organización de los canteros, los cultivos existentes, la disponibilidad de herramientas y las posibilidades de ampliación de cada espacio. A partir de este diagnóstico, se delinean estrategias adaptadas a las necesidades de cada institución.
Las visitas alcanzaron a numerosos establecimientos de San Salvador y zonas cercanas, entre ellos la Escuela Nº 190 “Dr. Macedonio Graz” (Huaicos), la Escuela Nº 79 “Dr. Estanislao Zeballos” (Gorriti), el Bachillerato Nº 16 “Paso de Jama” y la Escuela Nº 28 “Presidente Avellaneda” (Bajo La Viña), además de instituciones en Alto Comedero, San Pedrito, Chijra, Guerrero y Yala, incluyendo jardines nucleados y escuelas rurales.
Más allá del relevamiento técnico, estos encuentros promovieron instancias de diálogo con las comunidades educativas, fortaleciendo la participación y el compromiso en torno a la educación ambiental y la producción sustentable. Las autoridades destacaron el interés de las escuelas por sostener y ampliar estas experiencias, que permiten a los estudiantes aprender en contacto directo con la naturaleza.
Como parte del plan de trabajo previsto, se proyectan capacitaciones, asistencia técnica continua, provisión de semillas de estación y actividades que fomenten prácticas sustentables. El objetivo es consolidar las huertas escolares como espacios integrales de aprendizaje, producción y promoción de hábitos saludables.
