La tercera edición de la Semana del Turismo, la Hotelería y la Gastronomía reúne a estudiantes, docentes y trabajadores del sector con una agenda que combina capacitación, innovación tecnológica y actividades culturales.
La ciudad de Tilcara es escenario de la tercera edición de la Semana del Turismo, la Hotelería y la Gastronomía, una propuesta que reúne a estudiantes, docentes, prestadores y referentes de la actividad de distintos puntos de Jujuy y del país.
El encuentro, organizado por el IES N° 2, tiene este año como eje la transformación digital y el uso de la inteligencia artificial aplicada al turismo, con el objetivo de analizar de qué manera estas herramientas pueden incorporarse al sector sin perder de vista la identidad cultural y los recursos naturales de la Quebrada de Humahuaca.
Durante la apertura, la secretaria del IES, Mariana Martínez, sostuvo que las nuevas tecnologías pueden convertirse en herramientas para mejorar los servicios y generar nuevas experiencias para los visitantes.
“La transformación digital y la inteligencia artificial no vienen a reemplazar nuestra esencia, sino a enriquecerla”, señaló.
Tres jornadas con capacitación y actividades culturales
La propuesta se extenderá durante tres jornadas y contempla una agenda que incluye charlas, capacitaciones, una expoferia turística, desfile alegórico y actividades culturales.
Según explicó el profesor Víctor Manuel Zerpa, participan delegaciones de estudiantes de carreras vinculadas al turismo de distintos puntos de Jujuy, además de representantes de Escobar, provincia de Buenos Aires.
Uno de los principales ejes de las jornadas está relacionado con las nuevas herramientas digitales que atraviesan la actividad turística. En ese marco, se desarrollarán exposiciones sobre destinos inteligentes, transformación digital y experiencias vinculadas con la incorporación de tecnología en agencias de viajes.
También participa una agencia de viajes de Bolivia que fue reconocida por la implementación de herramientas tecnológicas, aportando una mirada internacional al encuentro.
El desafío de incorporar tecnología sin perder identidad
Durante las actividades también se puso en discusión el papel de quienes sostienen diariamente la actividad turística en Tilcara.
El secretario de Hacienda de la Municipalidad de Tilcara, Guillermo Grimaldo, destacó el trabajo de guías, hoteleros, gastronómicos, artesanos y emprendedores, y remarcó que el crecimiento del destino no depende únicamente de sus paisajes y atractivos.
En ese sentido, planteó la necesidad de avanzar hacia un turismo responsable y sostenible, con especial atención en la preservación del patrimonio cultural y natural de la región.
Vincular la formación con el sector turístico
Desde el sector privado, el presidente de la Asociación de Turismo, Matías Pemberton, destacó la importancia de fortalecer la articulación entre instituciones educativas, trabajadores, empresas y organismos públicos.
El dirigente sostuvo que la preservación de los recursos naturales y culturales resulta fundamental para garantizar la continuidad de la actividad turística como fuente de desarrollo económico.
A su vez, valoró la participación de estudiantes y docentes en la organización de la Semana del Turismo y consideró que estos espacios permiten intercambiar experiencias y mejorar la formación de quienes se desempeñan en el sector.
El reclamo por mayor reconocimiento profesional
Otro de los planteos surgidos durante la jornada estuvo relacionado con la formación y el reconocimiento de los trabajadores de la actividad.
Juan Carlos Martínez remarcó la importancia de fortalecer el rol de técnicos, guías, mozos, mucamas y otros trabajadores vinculados con el turismo, la hotelería y la gastronomía.
“Los técnicos y los guías necesitan que se prevalezca su figura porque no le estamos dando el valor que se merece”, sostuvo.
También señaló que la incorporación de inteligencia artificial exige capacitación para que las nuevas herramientas puedan ser utilizadas tanto por trabajadores como por empresarios.
La Semana del Turismo, la Hotelería y la Gastronomía continuará con actividades vinculadas a la formación, la innovación y la cultura, en un escenario donde el sector turístico busca incorporar nuevas tecnologías sin dejar de lado los rasgos que identifican a Tilcara y a la Quebrada de Humahuaca.
