El Ministerio de Desarrollo Humano de Jujuy continúa impulsando acciones destinadas a fortalecer la producción de alimentos frescos y promover la seguridad alimentaria en distintos sectores de la capital provincial.
A través de la Secretaría de Asistencia Directa, equipos técnicos del Proyecto Huertas Comunitarias, dependiente de la Dirección de Alimentación Saludable, realizaron tareas de seguimiento y acompañamiento en una huerta comunitaria ubicada en el sector B3 de Alto Comedero, donde tres familias llevan adelante prácticas de producción agroecológica y sustentable.
La iniciativa apunta a fomentar la autoproducción de verduras y hortalizas, promoviendo hábitos de alimentación saludable, el uso eficiente de los recursos disponibles y el trabajo colaborativo entre vecinos.
Durante la jornada, las familias compartieron su experiencia y remarcaron la importancia que tiene este espacio no solo para complementar su alimentación diaria, sino también como una herramienta de bienestar personal y emocional.
Además, destacaron el acompañamiento técnico permanente que reciben en aspectos fundamentales como la preparación del suelo, la siembra de temporada, el control de plagas y el cuidado integral de los cultivos.
