En una jornada de clima fresco, ideal para disfrutar de los sabores regionales, la Delegación Municipal de Villa Jardín de Reyes fue escenario de la segunda edición del Concurso de Comida al Disco, una propuesta que volvió a reunir gastronomía, tradición y comunidad.
Organizado por la Municipalidad de San Salvador de Jujuy, el evento se consolidó como una de las actividades culturales y turísticas destacadas de la temporada, convocando a una importante cantidad de vecinos y visitantes que disfrutaron de una jornada colmada de sabores, música y espíritu festivo.
La actividad comenzó a las 11 y contó con la participación de 11 cocineros concursantes, además de emprendedores locales que acompañaron la iniciativa. Durante toda la jornada, el predio se convirtió en un espacio de encuentro donde la gastronomía regional fue la gran protagonista.
El subsecretario de Gobierno, Rodrigo Altea, destacó la relevancia de la propuesta al señalar que busca “repotenciar un espacio de encuentro para toda la comunidad”, poniendo en valor la cocina como parte del patrimonio cultural jujeño.
“Son 11 cocineros que están mostrando su capacidad y también lo importante que es la cultura culinaria como atractivo turístico y como expresión de nuestra identidad”, expresó el funcionario.
Asimismo, remarcó el impacto positivo de este tipo de actividades en la economía local. “Villa Jardín de Reyes tiene una gran afluencia de vecinos que llegan a disfrutar del verde y de este ambiente casi rural, lo que representa también un incentivo para los comercios del sector”, sostuvo.
Por su parte, la directora de la Delegación Municipal de Villa Jardín de Reyes, Silvia Isurregui, celebró la amplia convocatoria y destacó el acompañamiento artístico que tuvo la jornada.
“Fue un día festivo para toda la comunidad. Contamos con cuatro grupos folklóricos que amenizaron la tarde y le dieron un marco especial al encuentro”, señaló.
En el escenario se presentaron Oscar Guerrero, Mayra Quipildor, Gustavo Lamas y “Fati” Sosa, quienes aportaron música y color a una tarde marcada por la tradición jujeña.
Otro de los atractivos fue la presencia de un stand de vinos provenientes de Tarija, Bolivia, además del acompañamiento de emprendedores de Palpalá, quienes colaboraron con la donación de premios consistentes en discos, ollas y parrillas.
Un jurado de excelencia y platos de alto nivel
La competencia contó con un jurado integrado por referentes municipales y especialistas gastronómicos: Rodrigo Altea, Patricia Soraide y los chefs Norma Abar (Salta), Priscila Borneman, Cecilia Arroyo y Rosario Fierro, instructora del Instituto Quinua.
Los concursantes presentaron elaboraciones de gran nivel, entre ellas risotto de quinoa, risotto de mondongo, cazuela de cayote, pollo al disco con papas andinas, estofado de llama, además de las tradicionales empanadas y tamales.
Tras una exigente deliberación, los ganadores fueron:
🥇 Primer premio: Sabores Norteños, de Petrona Zambrano (Villa Jardín de Reyes).
🥈 Segundo premio: Doña Mirtha, de Mirtha Toconás (Alto Comedero).
🥉 Tercer premio: Fuegos y Sabores del Alma, de Natalia Pilinco (San Salvador de Jujuy).
Además, el jurado otorgó una mención especial a Juliano Ocampo, reconocido como mini asistente de chef del equipo Herencia del Sabor.
Con esta segunda edición, Villa Jardín de Reyes reafirmó su lugar como escenario de encuentros que ponen en valor la identidad jujeña a través de la gastronomía, fortaleciendo el turismo local y la participación comunitaria.
