El Salón multiuso del Mercado de Abasto de la Municipalidad de San Salvador de Jujuy fue el lugar empleado para llevar adelante una reunión multidisciplinaria dirigida a productores de verduras de la ciudad.
De la misma, participaron el Secretario de Planificación, Gustavo Muro, el Director de Área, Bruno Jerez; el equipo técnico de la Sub Secretaría de Agricultura Familiar, a cargo de Ruben Daza, y un numeroso grupo de productores de verduras de la zona.
Dijo Gustavo Muro: “estamos acá buscando generar una articulación entre productores y consumidores de verduras, en este encuentro de campo y ciudad queremos generar que el productor se vea beneficiado con sus recursos dejando de lado a los intermediarios”.
Además, valoró el trabajo en conjunto y sostuvo que “es política municipal que el productor se pueda desarrollar en la ciudad” y aclaró que “la idea es que el producto este a la venta de forma directa generando así beneficios tanto para productores como para el vecino”.
El titular de la Sub Secretaría de Agricultura, Rubén Daza, dijo que “nosotros planteamos mejorar la relación con los minoristas, en Jujuy los minoristas son muy importantes todavía” y agregó que “el cambio de óptica no es fácil pero es posible, es mejorar las relaciones logísticas a través de un sistema informático que procesa una oferta y la distribuye hasta tener en esa base de datos la resolución del tema”.
De la reunión se obtuvo además que se busque mejorar el sistema dado que hay productores que no tienen ingreso a las ferias, que no tienen intermediarios y pierden sus productos, teniendo como fin dicha reunión generar menores costos y productos de calidad.