Villa Jardín de Reyes volvió a convertirse en un punto de encuentro para vecinos y turistas con la realización de la VII Edición del Festival del Tamal, un clásico del calendario cultural y turístico de San Salvador de Jujuy. El encuentro, organizado por la Municipalidad capitalina, se desarrolló este sábado en las instalaciones de la Delegación Municipal y reunió a una multitud que disfrutó de sabores tradicionales, música en vivo y actividades familiares.
En esta oportunidad, diez emprendedoras y emprendedores compitieron por el podio del mejor tamal, una de las preparaciones más representativas de la gastronomía jujeña. Tras la evaluación del jurado, las distinciones quedaron en manos de Rosalía Toconás (1º puesto), Mirta Toconás (2º) y Gertrudis Castillos (3º). Además de los tamales, el público pudo degustar diferentes propuestas regionales que aportaron color y aroma a la jornada.
La música fue otro de los grandes atractivos. Sobre el escenario pasaron artistas como Elsa Tapia, Los Hermanos Quirquiza, La Huella Folk, Tati Domínguez, Quebrancho y los Changos del Chamamé, que animaron el encuentro y motivaron a los presentes a bailar y permanecer hasta el cierre.
El secretario de Cultura y Turismo, Luciano Córdoba, destacó el crecimiento del festival y su valor dentro del corredor turístico de la capital:
“Este evento crece año tras año. Es una oportunidad para mostrar nuestros sabores, para potenciar el trabajo de las emprendedoras y para celebrar nuestras tradiciones en un mes especial como el Mes de la Música, en plena Semana de la Tradición y con un fin de semana turístico con gran concurrencia”.
Córdoba también felicitó a la flamante campeona y al resto de los participantes: “Rosalía Toconás es la nueva ganadora, pero celebramos el trabajo de todas las emprendedoras y emprendedores que participaron y que serán embajadores gastronómicos y culturales de la tradición jujeña”.
Por su parte, la directora de Turismo, Gabriela Canoniero, subrayó el clima festivo: “Fue una jornada hermosa, con un clima ideal. Las emprendedoras casi agotaron todo lo que trajeron y la gente disfrutó bailando. Fue un éxito total”.
Visiblemente emocionada, Rosalía Toconás celebró su primer título en este festival: “Es la primera vez que gano el Festival del Tamal. En 2023 había recibido el premio en el Festival de la Empanada Jujeña, pero esto no me lo esperaba. Hacer tamales lleva tiempo y mucho trabajo, así que es una alegría inmensa”. También agradeció a la Municipalidad y a la Delegación de Villa Jardín de Reyes por la invitación y el acompañamiento.
