La Ruta del Vino de Jujuy dejó de ser una proyección para convertirse en uno de los productos turísticos más distintivos del norte argentino. Con un recorrido de más de 150 kilómetros, que une los valles templados con la Quebrada de Humahuaca, la provincia afianza una propuesta donde el paisaje, la identidad cultural y la producción vitivinícola de altura se combinan en una misma experiencia.
El crecimiento del circuito se refleja en la incorporación de nueva señalética turística, una herramienta clave para orientar al visitante y ordenar el tránsito entre 20 establecimientos vitivinícolas distribuidos en dos regiones con perfiles marcadamente distintos.
El ministro de Cultura y Turismo, Federico Posadas, valoró el momento del sector:
“Estamos avanzando con la señalética tanto en los Valles como en la Quebrada. Hoy contamos con 4 bodegas en los Valles y 16 en la Quebrada, con un crecimiento exponencial. Queremos que turistas y jujeños puedan ubicar fácilmente los establecimientos y seguir potenciando este producto icónico”.
Uno de los grandes diferenciales de Jujuy es su diversidad territorial. En pocos kilómetros se pasa de paisajes verdes y climas templados a viñedos de altura extrema, donde la vitivinicultura desafía los límites tradicionales.
En el sur provincial, los Valles ofrecen experiencias asociadas al descanso y la naturaleza. Localidades como Monterrico concentran proyectos que integran viñedos, gastronomía y alojamiento, mientras que San Salvador de Jujuy suma propuestas urbanas que combinan wine bars, cocina de autor y producción local.
Quebrada de Humahuaca: vinos de altura y cultura viva
En territorio declarado Patrimonio Mundial, la Ruta alcanza su perfil más singular. Con 16 bodegas en funcionamiento, la Quebrada propone experiencias que exceden la degustación: ceremonias ancestrales, ciclos de arte y música, cocina regional y viñedos ubicados por encima de los 3.000 metros sobre el nivel del mar.
Purmamarca, Maimará, Huacalera y Uquía concentran espacios donde paisaje y cultura se integran de forma natural, con atractivos como la cava más alta del mundo y propuestas gastronómicas basadas en el slow food y en productos orgánicos de origen local.
Infraestructura para sostener el desarrollo
La nueva señalética facilita el acceso a establecimientos distribuidos a lo largo del territorio, mejora la experiencia del visitante y contribuye a fortalecer a los productores locales, permitiendo además una distribución más equilibrada del flujo turístico.
Con estos avances, la Ruta del Vino de Jujuy se consolida como una invitación a descubrir la Energía Viva de la provincia: vinos con identidad, paisajes extremos y una cultura que convierte la geografía en experiencia.
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