La Delegación Municipal de Villa Jardín de Reyes será sede este sábado 22 de noviembre, de 11 a 19 horas, de la séptima edición del ya clásico Festival del Tamal, un encuentro que combina sabores regionales, identidad cultural y talentos locales. La actividad contará con entrada libre y gratuita, y ofrecerá venta de comidas típicas, espectáculos folclóricos y la tradicional competencia que definirá al mejor tamal del año.
El secretario de Cultura y Turismo, Luciano Córdoba, destacó la continuidad y crecimiento de la propuesta: “Presentamos una nueva edición del Festival del Tamal, donde las y los emprendedores son protagonistas. Este año tendremos diez competidores —nueve mujeres y un hombre— que participarán por el título del tamal jujeño. El público podrá disfrutar de un espacio de exposición, venta directa y música folclórica en vivo”.
“De aquí surgieron grandes campeonas que nos representaron a nivel nacional. Es un evento que transmite nuestras raíces y fortalece la gastronomía jujeña. Desde el municipio seguimos recuperando estos espacios para que la comunidad los disfrute con música cien por ciento local”.
Respecto a la elección del tamal ganador, explicó que el jurado estará conformado por representantes del ámbito gastronómico, periodistas, comunicadores y miembros del equipo municipal de Turismo. Serán cinco evaluadores, quienes trabajarán con una planilla de puntuación consensuada para definir al campeón o campeona.
La directora de Turismo, Gabriela Canoniero, también celebró la llegada de esta nueva edición, que se realizará en un fin de semana largo: “Tenemos grandes expectativas. Los jurados comenzarán a recorrer los stands desde las 11 de la mañana, mientras se desarrollan los espectáculos. Al finalizar la tarde conoceremos al ganador o ganadora”.
“Además del tamal, habrá empanadas, humitas —ya con los primeros choclos—, dulces regionales y las infaltables buñoleras del Carmen. También se presentarán grupos de folclore, chaqueñada, ballet y otras expresiones tradicionales. Invitamos a todos a disfrutar de una jornada única”.
Elsa Tapia
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