Articulan operativos para fortalecer la seguridad alimentaria en escuelas

El Gobierno de la Provincia avanza en una estrategia conjunta para reforzar el funcionamiento de los comedores escolares en 670 establecimientos educativos, con el objetivo de garantizar una alimentación adecuada, segura y de calidad para estudiantes de toda la provincia.

La iniciativa es impulsada de manera coordinada por el Ministerio de Desarrollo Humano y el Ministerio de Educación, en el marco de una agenda interministerial que prioriza la planificación integral, la optimización de recursos y la mejora de los circuitos operativos vinculados a la prestación alimentaria.

La ministra de Desarrollo Humano, Marta Russo Arriola, y la ministra de Educación, Daniela Teseira, encabezaron una reunión de trabajo junto a sus equipos técnicos para definir lineamientos orientados a consolidar una política pública con enfoque de derechos.

Planificación integral y mejora logística

Durante el encuentro se abordaron aspectos clave como el fortalecimiento de los circuitos de provisión de alimentos, la mejora en los procesos logísticos y la articulación permanente entre ambas carteras para acompañar a las instituciones en la gestión diaria de los comedores.

Asimismo, se evaluó la necesidad de asegurar el abastecimiento de combustible destinado a la cocción de los alimentos, considerado un insumo esencial para garantizar la continuidad del servicio en cada establecimiento.

Desde el Ejecutivo provincial remarcaron que la alimentación adecuada constituye un componente central para el desarrollo integral de niñas, niños y adolescentes, por lo que la política alimentaria escolar se sostiene bajo estándares de calidad, eficiencia y transparencia.

En ese marco, Russo Arriola destacó la importancia de mantener un trabajo articulado y permanente entre las áreas competentes para asegurar condiciones adecuadas de nutrición, bienestar y cuidado dentro del ámbito educativo, reforzando el rol del Estado en la protección y promoción de derechos.

Por su parte, Teseira subrayó la necesidad de optimizar los mecanismos de control y monitoreo de los alimentos, con el fin de garantizar la calidad de los productos que llegan a cada comedor escolar y asegurar así la mejor nutrición posible para los estudiantes jujeños.