Jujuy impulsa el desarrollo agropecuario con dos obras clave

El gobernador Carlos Sadir dio inicio a dos importantes proyectos para el sector agropecuario de la provincia. En Palma Sola comenzó la construcción de un moderno matadero frigorífico que busca optimizar la cadena de valor ganadera, mejorando las condiciones sanitarias y comerciales para los productores locales.

En tanto, el próximo lunes, 2 de diciembre, se iniciará la obra del Centro de Genética en El Remate, enfocado en el mejoramiento genético del ganado.

Ambas iniciativas están enmarcadas en el Programa GIRSAR (Gestión Integral de los Riesgos en el Sistema Agroindustrial Rural) y son consideradas estratégicas para el fortalecimiento del desarrollo rural y productivo de Jujuy.

Modernización de la cadena ganadera en Palma Sola

Durante el acto inaugural, el gobernador Sadir destacó la relevancia del matadero frigorífico para la región. “Esta obra mejorará significativamente la cadena de valor agropecuaria de Palma Sola y sus alrededores. Es un sueño y un desafío que hoy se materializa”, expresó.

El mandatario recordó que el proyecto enfrentó dificultades administrativas debido a cambios en el gobierno nacional, lo que retrasó su ejecución. “La provincia llegó a pagar intereses sin haber recibido los fondos iniciales. Por eso fue necesario gestionar personalmente la reactivación del proyecto”, explicó.

Sadir subrayó el rol del Estado como facilitador del desarrollo productivo, asegurando que estas obras no solo incrementarán la calidad del producto, sino que generarán empleo y mejorarán la calidad de vida en la región. “Queremos que Jujuy sea reconocida por la calidad de su carne, tanto a nivel nacional como internacional”, concluyó.

El inicio de la obra se formalizó con la firma de un acta por parte del gobernador, el ministro de Desarrollo Económico y Producción, Juan Carlos Abud; el intendente de Palma Sola, Francisco Baquera; y representantes del sector productivo.

Centro de Genética en El Remate: Innovación para el agro

El lunes comenzará la construcción del Centro de Genética en El Remate, que estará dedicado al mejoramiento genético del ganado. Este proyecto apunta a incrementar la calidad, productividad y competitividad de la producción ganadera local.

El ministro Abud destacó la trascendencia de estas iniciativas. “El matadero en Palma Sola fortalecerá el procesamiento y comercialización de carne, mientras que el Centro de Genética brindará acceso a tecnología avanzada, promoviendo un sector ganadero más sostenible y eficiente”, explicó.

Además, subrayó que estas obras beneficiarán directamente a más de 2.500 familias productoras. “La gestión provincial fue clave para concretar estos proyectos, asegurando los fondos y articulando con Nación”, agregó.

Un antes y un después para la región
El intendente de Palma Sola, Francisco Baquera, calificó estas obras como un punto de inflexión para la región. “Este matadero y el Centro de Genética marcan un antes y un después para nuestra producción. Son parte de una cadena pensada para mejorar la calidad de nuestra carne y abrir nuevas oportunidades para los productores”, expresó.

En el acto participaron autoridades provinciales, legisladores, representantes de la empresa constructora OMEGA, y la Sra. Alicia Rozzo, quien donó los terrenos para el matadero. Estas obras, además de su impacto económico, representan un compromiso firme del Gobierno de Jujuy con el desarrollo rural y la sostenibilidad del sector agropecuario.