La jornada se llevará a cabo en los establecimientos “El guanaco” y “Don Salvador” (Salta).
Del evento que se realizará vía Zoom participarán productores de Jujuy, Salta, Tucumán y otras provincias de la región. La jornada incluirá disertaciones técnicas de destacados especialistas y distintas “paradas” o recorridas por los campos.
Desde la organización adelantaron que la apertura de la jornada prevista para las 9.00 estará a cargo de Tomas Crespo, propietario del Establecimiento El Guanaco, Ramiro Muñoz, de Estancia Don Salvador; Bruno L. Baldi, Director de INTA EEA Salta, Carlos Segón, Presidente de la Soc. Rural de Salta, y Juan José Grigera Naón, Presidente del IPCVA.
Algunas de las disertaciones serán las siguientes: Presentación del Establecimiento El Guanaco. Marcela Martínez (INTA EEA Salta). Parada de cría. Tomas Crespo (pilares fundamentales para sortear variabilidad climática en la cría; productividad forrajera con índice verde, aplicación práctica; planificación forrajera; capacidad de servicio en toros). Parada de recría. Tomas Crespo. Presentación del establecimiento Don Salvador. Alejandro Bassanetti (INTA EEA Salta). Parada de recría. Ramiro Muñoz (pastoreo de ultra alta densidad). Parada suplementación y reservas. Ramiro Muñoz. Parada manejo feedlot industrial. Ramiro Muñoz. (sistema de gestión y Power Bi). Parada integración. Ramiro Muñoz (subproductos y carne con marca). Marketing de carnes: ¿Cómo jugar un partido inteligente en tiempos de Instagram y al ritmo de Tik Tok? Adrián Bifaretti (Jefe Departamento de Promoción Interna IPCVA).
Por último los representantes del IPCVA recordaron “como todas las actividades que lleva a cabo el IPCVA la conexión al evento será libre y gratuita pero con cupos limitados por lo que se solicita realizar una preinscripción ingresando al siguiente sitio web: https://us02web.zoom.us/webinar/register/WN_t1kcwBUnTTiJUOSu1nRpmw o bien comunicándose al whatsapp 54 9 11 4415-8189. Para ver el programa completo se puede ingresar a la siguiente dirección: http://www.ipcva.com.ar/documentos/2379_1628173982_programasalta.pdf“.
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