Autoridades de la provincia y una importante concurrencia de público fueron testigo de la apertura de la actividad que se desarrollará por dos días.
De la ceremonia participaron el vicegobernador Carlos Haquim; el ministro de Desarrollo Económico y Producción, Exequiel José Lello Ivacevich; el secretario de Agencias de Desarrollo, Félix Pérez y el secretario de Gobierno de la Municipalidad, Gastón Millón, entre otros.
Esta segunda Expo Alimentaria tiene la presencia más de 500 productores y emprendedores de la provincia, con los cuales se termina la cadena de intermediarios, de tal forma, que nace una relación entre el productor y consumidor. Esta relación directa permite conocer el trasfondo del trabajo que realiza el emprendedor.
En la expo se muestran los productos de las cuatro regiones, desde la fruta tropicales de los Valles hasta la carne de la Puna.
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